Яблучний компот з сидром
Знадобиться
На 4 порції:6 яблук
500 мл яблучного сидру
125 гр цукру
1 лайм, тонко зрізати шкірку
4 зелених стручків кардамону, Слек роздроблених
Як готувати
Сучасна версія яблучного компоту, дуже смачна. Подавайте так, як ми показали на фотографії, або із заварним кремом.1. Очистити яблука від шкірки і серцевини. Порізати яблука по діагоналі на досить товсті шматки і покласти в каструлю. Залити сидром, цукром, цедрою лайма і кардамоном.
2. Довести до кипіння, знизити вогонь і варити на повільному вогні 10-15 хв, поки яблука не стануть м'якими. Дати охолонути.
3. Подавати, переклавши на розетки, полити соком і подавати з крем фреш і мигдальним печивом.
