Ягоди французькою тості
Знадобиться
На 4 порції:100 г червоної, чорної і білої смородини
175 г малини
140 г цукру
Французький тост:
2 яйця
150 мл молока
1 ч л ванільного екстракту
4 шматки булки або білого сільського хліба, кірку обрізати
шматочок масла
Як готувати
Легкий і освіжаючий сніданок, багатий вітаміном С.1. Очистити ягоди від гілочок, покласти в каструлю з малиною і цукром і поставити на середній вогонь. Помішувати на повільному вогні, поки цукор практично не розтане. Довести до кипіння, потім варити 2 хвилини. Зняти з вогню і тримати в теплі.
2. Щоб зробити французький тост: в мисці з низькими стінками збити яйце і молоко, цукор і ванільний екстракт. Додати шматки булки, по одному, залишити їх на 1-2 хвилини в суміші, потім перевернути, щоб вони ввібрали суміш з усіх боків.
3. Нагріти сковороду і додати масло. Коли воно зашипить, покласти шматочки булкі- обсмажити до коричневої скоринки з двох сторін.
4. Порізати кожен шматок навпіл по діагоналі, покласти на тарілки. Зверху викласти теплі ягоди разом з соком. Якщо хочете, подавайте з ложкою йогурту.
На замітку
Всі ягоди багаті вітаміном С - швидке приготування дозволяє зберегти максимум вітамінів.
Літні рецепти
