Апельсини з прянощами
Знадобиться
6 апельсинів, 12 кумкватов, 2 зірчастих анісу, по 5 пряних гвоздик і горошку запашного перцю, 1/2 ч.л. порошку кардамону, 2 ст.л. цукрового піску, 350 г меду, 2 гілочки естрагону.Як готувати
Натерти цедру з одного апельсина. Влити в каструлю 250 мл води, додати цедру, прянощі, цукор, мед, лікер і уварити до стану сиропу. Почистити і нарізати скибочками апельсини. Наколоти кумквати зубочисткою і розрізати їх навпіл. Покласти шарами в літрову банку фрукти і естрагон. Залити гарячим сиропом. Наполягати 2 дні. Можна зберігати 3 тижні в охолодженому вигляді.На замітку
gt; Кумквати
