Начинка бананова
Як готувати
Розмочити желатин. Банани очистити (500 г), нарізати шматочками і обсмажити в маргарині. Коли вони стануть золотистими, вийняти їх з сковороди.Зварити сироп: 3 ст. л. цукру + 2 ст.л. води, 2 ст.л. лимонного соку + 4 ст.л. бананового лікеру (алкоголь за бажанням).
Розчинити в цій суміші желатин, потім підмішати до неї банани і поставити на холод.
Збити 250 г вершків у міцну піну. Як тільки бананова маса почне загусати, з'єднати зі збитими вершками.
