Баклажани з фаршем в духовці

Фото - Фото - Баклажани з фаршем в духовці

Знадобиться

фарш - 500 г

баклажани - 4 шт.

цибуля - 1 шт.

сир - 100 г

майонез або сметана - на смак

олія для смаження

сіль, перець

Як готувати

1. Баклажани розріжте навпіл, вийміть м'якоть і наріжте її. Яловичий або свинячий фарш перемішайте з дрібно нарізаною цибулею, баклажанною м'якоттю, подрібненою зеленню, сіллю і перцем.

2. Наповніть баклажани приготовленої начинкою і викладіть їх на деко.

3. Зверху щедро намажте сметаною або майонезом.

4. Випікайте в духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.

Подивіться також:

Ікра баклажанна

Баклажани з фаршем "По-турецьки"