Баклажани з фаршем в мультиварці
Знадобиться
баклажан - 5 шт.помідори - 5 шт.
фарш свинячий або яловичий - 300 г
цибуля - 1 шт.
часник - 1 зубчик
олія для смаження
зелень, перець чорний мелений, сіль - за смаком
Як готувати
1. Вимийте баклажани, розріжте навпіл, посоліть, залиште на 30 хвилин. Потім промийте, щоб видалити гіркоту, обсмажте злегка з усіх боків за допомогою режиму "Випічка".2. Помідори дрібно наріжте кубиками, часник пропустіть через Часничниці, цибулю дрібно поріжте.
3. Фарш змішайте з сіллю і зеленню.
4. У чашу мультиварки пошарово викладіть баклажани, фарш, помідори. Повторіть шари двічі.
5. У режимі "Гасіння" тушкуйте 1:00. Якщо води випарується багато, то в режимі "випічка" випаруйте надлишки води.
Читайте також:
