Брюссельська капуста з сухариками і травами

Фото - Фото - Брюссельська капуста з сухариками І ТРАВАМИ

Знадобиться

На 8 порцій:

900 гр (2 lb) брюссельської капусти

50 гр (1 3/4 oz) вершкового масла

2 ст л свіжонарізаних трав, петрушки, шніт-цибулі, базиліка

50 гр (1 3/4 oz) хлібних крихт

Як готувати

Ароматна і хрустка - брюссельська капуста по-новому.

1. Відварити капусту в солоній воді 10-12 хв до м'якості. Злити, промити під холодною водою і відставити.

2. Розтопити масло в сковороді, додати трави і крихти, обсмажувати 5 хв, помішуючи. Додати капусту, готувати 3 хв. Приправити і подавати, наприклад, з картоплею в мундирі або як гарнір до м'яса.

Для аромату можна додати мускатний горіх і тертий сир.