Індичка в скороварці

Фото - Фото - Індичка в скороварці

Знадобиться

індичка - 1,2 кг

біле вино - 1 склянка

рослинне масло - 30 г

базилік, сіль

Як готувати

1. М'ясо наріжте на порційні шматки, промийте та висушіть.

2. Обсмажте в маслі на режимі випічка. Чи не пересушити, не варто намагатися досягти золотистої скоринки.

3. Додайте вино в скороварку. Готуйте до тих пір, поки рідина не випарується наполовину. Посоліть, поперчіть.

4. Готується індичка в скороварці швидко, всього 15 хвилин при закритій кришці. Після закінчення часу, вийміть індичку, а соус збийте блендером разом зі свіжим базиліком.

5. Подавайте індичку полив соусом, прикрасивши дольками лимона.

На перше можна приготувати Зелені щи в скороварці.