Запіканка сонечко
Знадобиться
Все дуже просто і дуже смачноПшоно 1 стакан
гарбуз 500 г
Курага 200 г
цукор 0,3 склянки
молоко 3 склянки
сіль
масло вершкове
Як готувати
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками. Пшоно кілька разів промити в теплій воді. Закип'ятити молоко, додати пшоно, гарбуз і дрібку солі. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хв.Курагу промити і нарізати невеликими шматочками. Додати в пшенку разом з цукром, перемішати і готувати ще 15 хв.
Викласти пшенку в круглу форму для запікання. Зверху змастити вершковим маслом, щільно закрити і поставити в розігріту до 160 ° С духовку на 1 ч.
Я маслом не змащувала, а просто розклала масляні пластівці на запіканку Форму для запікання використовувала 24 см в діаметрі. Якраз все помістилося. Накривала форму фольгою, а зверху ще кришкою, для більшої важливості
Чудова запіканка!
