М'ясне рагу з пастою піні

Фото - Фото - М'ясне рагу з пастою піні.

Знадобиться

800 гр телячої вирізки

Маринад:

1 ст.л. меду

1 ст.л. оливкової олії

1 ст.л. крохмалю

1 ст.л. соєвого соусу

сіль

мелений перець

Овочі для рагу:

2 цибулини, нарізані тонкими півкільцями

4 зубчики часнику, дрібно нарізані

1 червоний солодкий перець, нарізаний на кубики

1 ст. ложка гірчиці

2 ст.ложка томатної пасти

1 ст.ложка меду

1 1/2 склянки бульйону

сіль

перець

солодка паприка

Як готувати

М'ясо нарізати довгими смужками.

Змішати всі складові соусу і помістити шматочки м'яса в соус на 1/2 години.

Нагріти сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і обсмажити шматочки м'яса на великому вогні, постійно помішуючи.

ук і часник подтушіть в невеликому кількості рослинного масла, додати кубики солодкого перцю і продовжувати подташівать на маленькому вогні.

Додати всі складові соусу і бульйон, розмішати, додати в соус шматочки м'яса і проварити рагу 10 хвилин на середньому вогні.

Пасту піні (або будь-яку іншу) відварити, приправити невеликою кількістю оливкової олії.

Подавати разом з рагу.