Рисовий суп з креветками («asopao»)

Креветки добре помити, відчистити і дістати какашки

Step 2:

Дрібненько порізати цибулю, помідор і перець

(У мене зеленого не було, помаранчевий іспользаванной)

Step 3:

Все це на сковорідку з олією і поки овочі м'якими не стануть (хвилин 5)

Step 4:

Додати в ці овочі часник роздавлений і пасту томатну. Все перемішати, ще хвилини 2-3 на середньому вогні тримати

Step 5:

Додати рису. Трохи обсмажити його з овочами, що б смак ввібрав.

Step 6:

Перевалити все в каструлю, залити водою (або бульйоном, я взагалі курячим заливала і ніяких кубиків не кидала туди), лаврушку покласти туди і варити накритим 20 хвилин

Step 7:

Додати горошку

Step 8:

Креветки вивалаять в суміші солі, чорного і червоного перцю (все залежить від того, наскільки гострим ви хочете суп цей, можна просто в солі)

Step 9:

Додати креветки ці в каструлю, накрити, варити ще 5 хвилин або до готовності кріветок.

Перемішати потім все і дати настоятися хвилин 5.