Салат з пекінською капустою куркою і чіпсами

Фото - Фото - Салат з пекінською капустою куркою і чіпсами

Знадобиться

Отже, нам треба:

салат (капуста) китайський - 1 качан

грудки курей. - 500 г

чіпси із зеленню (цибулею) - 1 велика пачка або 3 маленьких ("Естрелла", "Лейс")

майонез оливки. - 250г

1 лимон

1/3 скл. оливки. масла

1 ст.л. гірчиці

100 г сиру "Пармезан"

Як готувати

Філе ріжемо, відварюємо до готовності, відкидаємо на друшляк і промиваємо в проточній воді поки не охолоне.

Салат нарізати (як більше подобається)

Заправка: майонез + видавити лимон (можна руками) + олівк.масло + гірчиця + тертий сир (на дрібній тертці) = розмішати

З'єднати салат з готовим остиглим філе + чіпси (розім'яти, розламати руками прямо в пачці) і заправка.

ВАЖЛИВО: чіпси кладемо тільки перед самою подачею салату, тому вони повинні бути хрусткими.

Це оригінальний рецепт, але я думаю, що чіпси можна використовувати кому які більше подобаються, я наступного разу взагалі хочу спробувати з кукурудзяними, а замість китайської капусти, мені здається можна використовувати будь-який інший ВАМИ улюблений салат.

Смачного!