Оселедець в сметані - закуска

Оселедець в сметані (Польща)

Голосів: 1

Інгредієнти:

200 р солоного оселедця, 2 кислих яблука і 1 головка ріпчастої цибулі, 1 лимон, 1 ст. ложка цукру, 1 склянка сметани, петрушка.

Приготування:

Солону оселедець (200 м) промити, випатрати і витримати в холодній воді протягом 24 годин. Потім видалити кістки, нарізати шматочками і покласти їх на тарілку. Натерти на дрібній тертці 2 великих ароматних кислих яблука і 1 головку ріпчастої цибулі і посипати рибу. Скропити лимонним соком (1 лимон) і посипати столовою ложкою цукру. Заправити 1 склянкою сметани і прикрасити дрібно нарізний петрушкою. Подавати в холодному вигляді.

Оцінити:

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Версія для друку

lt; lt;