Торт "чорнослив в шоколаді"

Фото - Фото - Торт

Знадобиться

Тісто:

яйця 3 шт., збиті з 1 склянкою цукру, 2 ст. ложками меду, 0,5 ч. ложки соди, погашеної оцтом, і 1,5 склянки борошна

Крем:

0,5 кг сметани збийте з 0,5 склянки цукру. Відваріть 300 г чорносливу, видаліть кісточки, пропустіть через м'ясорубку і з'єднайте зі сметаною.

Як готувати

Приготуйте тісто, покладіть його тонким (2-2,5 см) шаром на змащену форму і випікайте в духовці спочатку на сильному, а потім на помірному вогні.

Готовий корж розріжте на два пласти, кожен з них змастіть кремом зі сметани з чорносливом.

Зверху торт покрийте глазур'ю, приготовленої з 0,5 склянки молока, 1 склянки цукру, 3 ст. ложок какао. Ретельно перемішайте і зваріть на середньому вогні до загусання, весь час помішуючи. Після зняття з вогню в глазур додайте 1 ст. ложку вершкового масла.