Фаршировані перці "світлофор"

Приготування

Перці вимити, зрізати плодоніжки і акуратно видалити насінну коробку, намагаючись не пошкодити стінки.

Приготувати сирну начинку:

Сир натерти на крупній тертці.

* Можна використовувати будь-який твердий або плавлений сир. Також можна взяти сири, типу "Бринза" або "Фета"

Часник пропустити через прес.

Зелень вимити, обсушити і дрібно посікти.

З'єднати сир, часник, зелень, сіль, перець (можна паприку), додати трохи майонезу і добре перемішати.

Наповнити перці начинкою і прибрати в холодильник на 1-2 години (або в морозилку на ~ 15 хвилин).

Перці порізати кружальцями, розкласти на блюді і прикрасити зеленню.