Гострі грінки з ковбасою

Фото - Фото - ГОСТРІ Грінки з ковбасою

Знадобиться

300 г житнього хліба, 100 г вершкового масла або маргарину, 100 г ковбаси, 100 г ріпчастої пасеровані цибулі, 25 г столової гірчиці, 10 г зелені петрушки або кропу.

Як готувати

Черствий житній хліб і ковбасу нарізати однаковими скибочками. Хліб злегка змочити водою з часником, ковбасу змастити гірчицею. Те й інше обсмажити з 2 сторін в маслі або маргарині. На хліб покласти ковбасу, зверху - пасеровану цибулю, кружечок огірка або помідора. Прикрасити зеленню.