Салат з свіжомороженої тріски з сиром

Фото - Фото - САЛАТ З свіжоморожена ТРІСКИ З СИРОМ

Знадобиться

На 10 порцій:

400 гр свіжомороженої тріски, 600 мл молока, 250 гр вершкового масла, 150 гр сиру, 1 ріпчаста цибулина, 1 лавровий лист, перець, петрушка, сіль, гірчиця

Як готувати

Рибу відварити в молоці, додавши сіль, лавровий лист, цибулю. Потім очистити від кісток, пропустити через м'ясорубку.

Сир натерти на тертці. Все змішати, додати масло, гірчицю, перець, сіль. Отриману масу розтерти. Готовий салат прикрасити листками петрушки.