Апшвтрикь - каша з кукурудзяного борошна

Фото - Фото - АПШВТРИКЬ - КАША з кукурудзяного борошна

Знадобиться

кукурудзяна мука дрібного помелу - 50 г, молоко - 1 склянка, вода - 0,5 склянки, сіль і цукор - за смаком.

Як готувати

Кукурудзяне борошно, безперервно помішуючи, обсмажити на сковороді без масла до утворення кремового кольору, всипати тонким струменем в киплячу воду і, продовжуючи помішувати, варити приблизно 10 - 15 хв. на слабкому вогні. Потім влити гаряче молоко, сіль і цукор, ретельно розмішати і проварити ще 5 - 7 хв. Каша ця дуже калорійна, її можна використовувати в дитячому харчуванні.