"Капучіно"
Знадобиться
125 г масла, 3 ч.л. розчинної кави (або 3 ст.л. какао)3/4 чашки (165 г) цукру, 2 яйця, 1 1/2 (225 г) борошна млинців
1/3 чашки (80 мл) молока
Сирна верхівка: 250 г сиру (я брала Рікотту", Дуже ніжна вийшла) 1 ч.л. ванільної есенції, 1/2 чашки (80 г) цукрової пудри, 1 яйце
Як готувати
Збити інгредієнти для маффінів. Викласти у формочки і випікати при Т = 175 градусів 10 хв. Витягнути маффіни з духовки і обережно викласти на них сирну масу. Поставити в духовку і пекти ще 10-15 хв. Остудити, посипати зверху какао або тертим шоколадом.Сирна верхівка: Збити сир і есенцію до легкості, додати інші інгредієнти і збити.
