Яблучний пиріг з вівсянкою

Фото - Фото - ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ з вівсянкою

Знадобиться

для тіста:

150 г масла

100 г цукру

3 яйця

125 г вівсяних пластівців

50г борошна

1/2 ч. Л. ваніліну

щіпка солі, соди

для начинки:

750 г яблук

1 лимон

100 г волоських горіх

2 ст. л. цукрової пудри

5 ст. л. варення

Як готувати

З перерахованих вище продуктів приготувати однорідне тісто (масло не розтоплювати!).

Очищені яблука розрізати на 4 частини. За зовнішнім, округлим сторонам зробити кілька надрізів. У форму, змащену маслом, викласти тісто і рівномірно розподілити. Зверху покласти яблука, вдавлюючи їх гострими кінцями в тісто. Верхні, надрізані боку яблук полити соком лимона. Завдяки цьому яблука в процесі приготування не потемніють і збережуть свій ніжний колір.

Посипати пиріг подрібненими волоськими горіхами і випекти в духовці (при 190 град. 25-30 хв.)

Готовий пиріг змастити варенням. Найкраще підійде рідке варення світлого кольору: персикове, яблучне, абрикосове. Пиріг охолодити і посипати цукровою пудрою.