Кавунова граніту з джином
Як готувати
Цей охолоджувальний десерт дивний в жарку погоду- з додаванням алкоголю - безумовно не для дітей.На 8 порцій:
Покласти 200 гр цукру в каструлю з 200 мл води. Підігріти суміш і тримати на маленькому вогні, поки цукор не розчиниться. потім довести до кипіння і кип'ятити приблизно 5 хв. Додати сік 4 шт лайма і залишити охолонути.
Очистити 3.4 кг кавуна і порізати на шматочки, очищаючи від насіння. Помістити в кухонний комбайн і добре розмолоти з 150 мл джина. Додати охолоджений сироп і ще раз прокрутити в комбайні. Перелити в контейнер для морозилки. Помістити в морозилку на 2 години, щоб все майже замерзло.
Дістати з морозилки і розламати кристали льоду виделкою. Повернути в морозилку і дати остаточно замерзнути.
Якщо хочете зробити дійсно оригінальний напій, залийте вийшла граніту джином.
Подавати з шматочками лайма і печивом.
