Кокосові кульки зі згущеним молоком
Знадобиться
На 25 шт:400 г солодкого згущеного молока
30 г вершкового масла
100 г кокосової стружки
Як готувати
Beijinho de Coco - бразильські солодощі, які особливо улюблені дітьми. В їх приготуванні неможливо помилитися.
1. Покласти згущене молоко з маслом в каструлю. Поставити на середній вогонь, щоб масло розтопилося, але не підгоріло.
2. Хвилин через 10 згущене молоко загусне настільки, що його можна буде скачувати в кульки руками. Дати йому охолонути.
3. Руки змастити олією і скачати невеликі кульки (1.5 - 2 см в діаметрі). Обвалювати в кокосовій стружці і викладати на пергамент. Охолоджувати 1-2 години до затвердіння.
Кокосові кульки зі згущеним молоком готові!
Дивіться також
Брігадерос
