Смажені персики по-Кентуккського
Знадобиться
На 4 порції:4 великих персика
4 ст л вершкового масла
2 ст л коричневого цукру
3 ст л Кентуккського бурбона
1.2 л ванільного морозива
50 гр горіхів пекан, підсмажених
Як готувати
1. Покласти персики у велику миску і залити окропом, щоб легше було очистити їх від шкірки. Злити, промити під холодною водою і порізати.2. Нагріти в сковороді вершкове масло до піни. Додати цукор, персики і бурбон, збільшити вогонь і готувати, поки персики не стануть м'якими. Викладати гарячі персики на морозиво і прикрашати горіхами.
