Груші в глінтвейні
Знадобиться
На 4 порції:500 мл червоного вина
1 паличка кориці
цедра лимона і апельсина
75 г коричневого цукру
4 груші
Як готувати
1. Налити в каструлю 500 мл червоного вина і додати паличку кориці, по 2 широкі смужки лимонної цедри і апельсинової цедри і 75 г коричневого цукру. Довести до кипіння, потім знизити вогонь і варити 5 хвилин.2. Очистити від шкірки і порізати на четвертинки 4 груші- додати в каструлю.
3. Накрити кришкою і варити 20 хвилин, поки груші не будуть м'якими. Дістати шумівкою, а соус кип'ятити на великому вогні 5 хвилин, щоб вийшов сироп. Дістати паличку кориці, лимонну і апельсинову цедру. Полити соусом груші і подавати холодними або гарячими.
