Желе з шампанським
Знадобиться
На 4 порції:8 аркушів желатину
285 г цукру
1 пляшка шампанського, простого або рожевого
ягоди для прикраси
Як готувати
Це легке, але вишукане желе чудово підійде для завершення ситного обіду. Подавайте зі свіжими ягодами, якщо можливо, або із замороженими, якщо свіжих не дістати.1. Покласти желатин в невисоке блюдо, залити водою і залишити на 5 хвилин.
2. Нагріти цукор з 450 мл води, поки не розчиниться, потім зняти з вогню і додати желатин (вичавити зайву воду), почекати, щоб він розчинився.
3. Влити шампанське. Перемішати і розлити по 6 вазочкам або келихах. Накрити і поставити в холодильник, поки не затвердіє, найкраще на ніч. Подавати з ягодами.
Дивіться також
Як використовувати желатин
