Желе зі сметани
Знадобиться
На літр сметани - неповний стакан цукрового піску, пакетик желатину, по столовій ложці соку-барвника різних кольорів, столова ложка какао.Як готувати
Замочуємо желатин в холодній воді до набрякання.Сметану змішуємо з цукром і збиваємо, ділимо на 4 частини, які офарблюємо в різні кольори за допомогою натуральних барвників: морквяного, журавлинного або бурякового соку, какао і т.п. У кожну частину вводимо желатин.
Викладаємо у форму шарами, чергуючи кольору і даючи кожному шару трохи застигнути, щоб один не змішався з іншим. Ставимо в холодильник і даємо застигнути остаточно.
Викладаємо на блюдо наші желе - різнокольорові, смугасті, веселі ... Якщо ви використовуєте одну велику форму, то желе можна різати шматками, як торт.
