Найшвидший в світі лимонний пудинг
Знадобиться
На 4 порції:100 г дрібного цукру
100 г м'якого вершкового масла
100 г борошна млинців
2 яйця
цедра 1 лимона
1 ч л ванільною есенції
4 ст л лимонного крему (см нижче)
подавати: 4 ст л лимонного крему, морозиво або вершки
Як готувати
Якщо у вас немає часу, це зовсім не означає, що десерту не буде. Цей мікрохвильовий бісквітний пудинг готовий через 10 хвилин. Крім того його легко змінити під настрій - він може бути шоколадним, фруктовим або вареньевим.1. Змішати цукор, масло, борошно, яйця, ваніль і лимонну цедру до утворення кремової маси, потім перекласти у форму для мікрохвильової печі. Готувати у мікрохвильовій печі в режимі High протягом 3х хвилин поки бісквіт не підніметься. Залишити на 1 хвилину.
2. Тим часом підігріти лимонний крем протягом 30 секунд в мікрохвильовій печі і перемішати. Полити пудинг зверху кремом і подавати з ложкою морозива або збитих вершків.
Шоколадний пудинг
Додати 25 г какао порошку в тісто замість лимонної цедри. Якщо у вас в шафі знайдеться шматочок шоколаду, додайте в тісто 25 г нашаткованого шоколаду і перемішайте. Готуйте в мікрохвильовій печі, як зазначено вище.
Тим часом підігрійте 4 ст л готового шоколадного соусу і полийте їм десерт. Подавайте з морозивом або вершками.
На замітку
Якщо у вас немає лимонного крему, полийте пудинг рідким медом (хоча, це для особливих ласунів) або світлою патокою. Замість шоколадного соусу можна просто розтопити пару шматочків шоколаду в мікрохвильовці.
Спробуйте
Лимонний крем
Інші рецепти в мікрохвильовій печі
