Чашечки з шоколадом мокка
Знадобиться
На 6 порцій:120 мл згущеного молока
2 ст л розчинної еспресо
300 мл жирних вершків
200 г гіркого шоколаду (70% какао мінімум), поламаного на шматочки
Подавати:
шматочки свіжого манго або клубінкі
мигдальне печиво
Як готувати
1. Покласти згущене молоко, еспрессо, вершки і шоколад у вогнетривку скляну миску, поставити на каструлю з киплячою водою повільно. Помішувати, поки шоколад не розтане.2. Перекласти суміш у глечик і дати трохи охолонути. Розділити суміш рівномірно між 6 чашками для еспресо і залишити на 10 хв перед подачею на стіл.
Подавати: поставити чашки на блюдця і покласти кілька шматочків манго і печиво.
Дивіться також
Біскотті
