Шоколадний мус з імбиром
Знадобиться
180 г гіркого шоколаду (70%)110 мл молока
2 яіч. жовтка
30 г цукру
375 мл вершків
1 ч.л. імбиру
Як готувати
Нагріти молоко, додати жовтки, збиті з цукромЗалишити на слабкому вогні при перемішуванні до кремоподібного стану. Додати в крем шоколад і перемішувати до розчинення.
Збиті вершки влити в остиглий крем, посипати все імбиром.
Охолоджувати близько 1:00 в холодильнику, після - порізати на шматочки.
