Шоколадний пиріг з холодильника
Знадобиться
На 16 порцій:300 г молочного шоколаду, поламаного на шматочки
175 г несолоного вершкового масла, порізаного на кубики
4 ст л світлої патоки
150 г імбирного печива
150 г кураги, нарізаною на шматочки
100 г родзинок
100 г фундука, нарізаного
2 батончика Crunchie (Cadbury), нашаткованих
3 упаковки цукерок Smarties в різнобарвною глазурі
50 г білого шоколаду
Як готувати
Що може бути простіше, ніж приготування такого пирога з сухофруктами і імбирним печивом? Якщо на вулиці спекотно, а ви подаєте його на пікніку, то поставте пиріг на лід і подавайте так, щоб він був з'їдений відразу ж.1. Прокласти квадратну форму зі стороною 23 см плівкою або пергаментом. Розтопити молочний шоколад з патокою і маслом в мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою повільно протягом 6-7 хвилин. Слідкуйте, щоб дно миски не стосувалося води.
2. Тим часом роздрібнити печиво на маленькі шматочки за допомогою качалки. Перемішати з усіма рештою інгредієнтами крім смартіс та білого шоколаду. Перелити в підготовлену форму і розрівняти ложкою. Посипати зверху цукерками. Окремо розтопити білий шоколад протягом 4-5 хвилин. Потім ложкою побризкати пиріг зверху білим шоколадом. Поставити в холодильник на 3-4 години або на ніч. Нарізати на 16 шматків гострим ножем, занурити в гарячу воду. Шматочки можна зберігати в холодильнику 3-4 дні.
На замітку
Печиво можна легко роздрібнити, поклавши в мішок і відколоти качалкою.
Дивіться також
Майстер-клас: як плавити шоколад
