Піца з куркою і арахісовим маслом
Знадобиться
2 ст л арахісового масла1 ст л соку лайма
1 ст л соєвого соусу
3 ст л молока
1 червоний перець чилі, порізаний і очищений
2 зубчик часнику, роздавлений
176 гр (6 oz) готового м'яса курки, нарізаною
тісто для піци
готовий томатний соус
4 пера зеленої цибулі
60 гр (2 oz) сиру Моццарелла
оливкова олія, сіль і перець
Як готувати
Піца з куркою, маринованої в горіховому соусі.1. Змішати горіхове масло, сік лайма (або лимона), молоко, соєвий соус, чилі і часник в неметалевої мисці, приправити. Додати в маринад курку і ретельно обваляти. Накрити і маринувати 20 хв в прохолодному місці.
2. Розкачати тісто до кола діаметром 25 см на злегка посипаною борошном поверхні. Викласти на деко, змащене маслом і пальцями зробити невелику скориночку. Накрити і залишити на 10 хв, дати злегка піднятися.
3. Коли тісто піднялося, змастити томатним соусом майже до самих країв.
4. Посипати порізаною зеленою цибулею, розкласти шматочки курки і викласти горіховий соус. Посипати зверху сиром, оливковою олією і приправити.
5. Запікати в підігрітій духовці при 200 гр С / 400F / Gas 6 протягом 18-20 хв до готовності тіста.
