Піца з сиром і артишоками
Знадобиться
тісто для піциготовий томатний соус
60 гр (2 oz) блакитного сиру, нарізаного
125 гр (4 1/2 oz) консервованих артишоків в олії, порізаних
1/2 маленької червоної цибулини, порізаної
45 гр (1 1/2 oz) сиру Чеддер, тертого
2 ст л тертого пармезану
1 ст л порізаного свіжого чебрецю
масло з банки з артишоками, сіль і перець
Як готувати
1. Розкачати тісто до кола діаметром 25 см на злегка посипаною борошном поверхні. Викласти на деко, змащене маслом і пальцями зробити невелику скориночку. Змастити основу томатним соусом майже до самих країв.2. Розкласти блакитний сир зверху томатного соусу, потім покласти артишоки і цибулю. Змішати чеддер і пармезан з чебрецем і посипати піцу зверху. Побризкати маслом з банки з артишоками і приправити за смаком.
3. Запікати в підігрітій духовці при 200 гр С / 400F / Gas 6 протягом 18-20 хв до готовності тіста.
4. Порізати на шматки і подавати з листям зеленого салату і маленькими помідорами.
