Панчо (сметанний торт)
Знадобиться
Тісто:400 г сметани,
1 банка сгущ. молока,
2 яйця,
1 ст. цукру,
1/3 ч.л. соди погасити оцтом,
3 ст. борошна
Крем:
600 гр. сметани збити з 1 ст. цукру.
Глазур:
3 ст.л. какао,
3 ст.л. цукру,
3 ст.л. молока розмішати і довести до кипіння.
Додати 80 р слив. масла
Як готувати
Всі інгредієнти тесту змішати. Тісто виходить рідкуватий. Розділити його на 1/3 і 2/3. З 1/3 випікаємо корж. У решту 2/3 тесту додати 1,5 ст.л. какао і теж випікати корж. Цей коричневий корж остудити і нарізати на маленькі шматочки (як на сухарики).Нарізані шматочки вмочати в крем з усіх боків і викладати на білий корж безладно у вигляді гірки. Залити торт глазур'ю, остудити і залити торт. Поставити в холодильник.
