Пряники медові
Знадобиться
2.5 ст борошна, 1/2 ст картопляного крохмалю, 1.5 ст меду, 2/3 ст цукру, 2/3 ст ядер солодкого мигдалю, по 1 ч л меленої кориці, гвоздики і мускатного горіхаЯк готувати
Мед кип'ятити, додати цукор, рубані горіхи, прянощі і проварити.Борошно перемішати з крохмалем, поступово додаючи мед, вимісити густе тісто, розкачати і нарізати на прямокутники і прикрасити.
Для цього ядра мигдалю розрізати уздовж навпіл, відібрати однакові за розміром, скласти з них малюнок (вензель або ім'я) і втиснути їх в сирій пряник.
Змастити пряники медом, укласти на посипаний борошном деко і випікати.
