Пряникові намиста
Знадобиться
На 12 намист:1 частина пряникового тесту для лебкухен (Рецепт)
1 частина королівської глазурі (рецепт)
рожевий харчовий барвник
різні маленькі цукерочки
6 метрів рожевою, блакитною і білої стрічки
Як готувати
Ці симпатичні намиста або браслетики готуються з крихітних імбирних пряників, прикрашених і одягнутих на стрічечки. Якщо ви збираєтеся їх дарувати, розкладіть в красивій, прокладеної цигарковим папером, коробці.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити два дека олією. Розкачати більше половини тесту на поверхні, посипаною борошном до товщини 5 мм. Вирізати маленькі зірочки за допомогою формочки діаметром 2.5 см. Перекласти зірочки на деко і рівномірно їх розкласти. Робіть це обережно, щоб не спотворити форму зірочок. Потім зробіть великий отвір в середині кожної зірочки.
2. Зібрати обрізки з рештою тестом. Розкачати між долонями в ковбаску діаметром приблизно 2.5 см. Порізати на шматочки товщиною 1 см. За допомогою шампура зробити дірочку в середині кожного. Покласти на другий деко. Запікати все печиво 8 хвилин, поки небагато не підніметься. Дістати з духовки і поки воно ще тепле знову зробити дірочки, так як вони швидше за все закрилися. Перекласти на решітку і дати охолонути.
3. Перекласти половину глазурі в паперовий кондитерський мішок і зрізати маленький кінчик. Обвести глазур'ю контури зірочок. Забарвити залишилася глазур в рожевий колір. Перекласти в кондитерський мішок з насадкою-зірочкою. Насадити зірки з глазурі на кругле печиво. Дати повністю затвердіти.
4. Порізати стрічку на 50 см шматочки і надіти на кожен різний печиво.
На замітку
Замість стрічки можна використовувати тонкі смужки лакриці - вийдуть повністю їстівні прикраси. Чудовий подарунок для кожного гостя.
