Рулет на швидку руку
Знадобиться
1 ст борошна, 1 банка згущеного молока, 2 яйця, 1/2 ч л соди, 1 ст л оцту (9%), щіпка солі, 200 гр джему, 1 ст л цукрової пудри, 1 ст л вершкового маслаЯк готувати
Вилити в миску згущене молоко, яйця, добре збити до білого, додати соду, погашену оцтом, сіль. Всипати борошно і знову збити. Намасленную з двох сторін пергаментний папір покласти на деко, викласти на неї тісто і випікати в не надто гарячій духовці приблизно 20 хв. Готову корж намазати джемом і загорнути рулетом, обережно відокремлюючи від паперу ножем.Коли рулет охолоне посипати цукровою пудрою.
Замість джему можна наповнити рулет кремом з порізаними свіжими ягодами.
