Баранина по-грузинськи
Знадобиться
На 2 порції: мякость баранини 250г, картопля 200г, помідори 150г, баклажани 100г, цибуля ріпчаста 100г, квасоля в стручках 100г, зелень селери, перець чорний мелений, сіль за смаком.Як готувати
Приготовлену м'якоть баранини промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками. Картопля промиваємо, очищаємо, нарізаємо. Помідори промиваємо, нарізаємо на дольки. Баклажани промиваємо, зрізаємо паростки і тонкий шар шкірки. У молодих баклажанів зрізати тільки плодоніжку. Лук очищаємо, промиваємо, нарізаємо. Стручки квасолі очищаємо, промиваємо, нарізаємо. Зелень селери промиваємо, нарізаємо дрібно.У посуд поміщаємо підготовлені ріпчаста цибуля, стручки квасолі, картопля і баклажани. Додаємо трохи води і тушкуємо в теченіе7-8 хвилин на повній потужності. Потім викладаємо м'ясо на овочі, додаємо нарізані помідори, трохи води, солимо, перчимо. Тушкуємо під закритою кришкою 12-14 хвилин на повній потужності. При подачі посипаємо баранину зеленню селери.
gt; Інші рецепти в мікрохвильовій печі
