Голубці з м'ясом
Знадобиться
білокачанна капуста - 2 кгріпчаста цибуля - 2 шт.
фарш з яловичини - 300 г
свинячий фарш - 40 г
курячий фарш - 300 г
морква - 400 г
помідори - 200 г
сметана - 200 г
масло рослинне - 50 мл
перець чорний мелений
сіль - за смаком
Як готувати
1. Капусту розберіть на листя, промийте їх і відварити в підсоленій воді не довше 3 хвилин.2. Змішайте всі 3 види фаршу і додайте до нього овочеву пассировку з лука, моркви та помідорів. Поперчіть і посоліть.
3. Візьміть аркуш капусти і викладіть на нього фарш у кількості 3 ст. л. Загорніть лист конвертиком.
4. Складіть голубці з м'ясом у форму для запікання.
5. Овочі пасеруйте з додаванням сметани і вилийте зверху голубців.
6. Надішліть голубці в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 1 годину.
7. Голубці з м'ясом подавайте зі сметаною і рубаною зеленню.
