Запечена картопля з яйцем

Проколоти шкірку картоплі в декількох місцях кінчиком ножа. Поставити в мікрохвильовку на максимальній потужності 10 хв. Порізати навпіл уздовж, покласти на тарілку зрізом вгору, придатну для СВЧ, злегка пом'яти м'якоть вилкою.

2. Зробити начинку.

Посипати картопля зверху порізаною цибулею, ковбасою та сиром. Приправити. Запікати на макс. потужність на 2-3 хв.

3. Приготувати яйця.

Розбити яйця в керамічні формочки (або інші, придатні для мікрохвильовки). Проткнути жовтки і запекти в мікрохвильовці по черзі протягом 40 сек. Витягнути з мікрохвильовки, дати постояти 10 сек, потім запікати з інтервалами 10 сек до готовності (всі мікрохвильовки різні, і якщо переготовіть яйця, вони можуть вибухнути). Перекласти яйця на картоплю і подавати.