Запечені свинячі відбивні з картоплею
Знадобиться
На 4 порції:700 г солодкої картоплі, очищеного і порізаного на шматочки
2 ст л оливкового масла
50 г хлібних крихт
1 зубчик часнику
1 ч л гірчиці дижонской
4 свинячих відбивних, зрізати зайвий жир
подавати: 100 г листя салату, соус "Вінегрет"
Як готувати
Цей корисний варіант відбивних з картоплею робиться дуже просто. Просто поставте все в духовку.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Перемішати картоплю в маслі і запікати в духовці 35 хвилин потім приправити сіллю.
2. Тим часом збити в кухонному комбайні хлібні крихти, часник і горчіцу- приправити сіллю і перцем злегка. Змастити маслом деко олією, покласти на нього відбивні і посипати хлібними крихтами зверху. Побризкати маслом, потім запікати 20 хвилин, поки м'ясо не пропечеться, а крихти НЕ будуть золотистими. Подавати з солодкою картоплею і зеленим салатом, побризкати соусом.
Варіант
Такими крихтами можна посипати філе курки без шкіри і кісточки.
