Запеченнаяфарширована гарбуз баттернат
Знадобиться
На 4 порції:1 велика гарбуз баттернат (горіхова), приблизно 850 г
40 г вершкового масла
1 маленька червона цибулина, дрібно порізана
6 смужок бекону, дрібно порізаного
1 ст л оливкової олії
1 ч л зернистої гірчиці
2 гілочки чебрецю, тільки листя
50 г волоських горіхів, порізаних
50 г хлібних крихт
75 г сиру Ланкашир (білого), раскрошенного
Як готувати
Ніжна кремова м'якоть з хрусткою горіховою начинкою.1. Розігріти духовку до 190 гр С. Порізати гарбуз навпіл, очистити від насіння і поставити на деко зрізом вгору. Покласти зверху половину шматочків масла, нещільно накрити фольгою і запекть 45 хвилин.
2. Тим часом обсмажити цибулю і бекон в рослинному маслі і залишився вершковому маслі, поки цибуля не стане м'яким, а бекон хрустким. Покласти в миску, додати гірчицю, чебрець, волоські горіхи, крихти та сир. Приправити до покласти в половинки гарбуза.
3. Запікати, не накриваючи фольгою, ще 20 хвилин, поки гарбуз не буде повністю ніжною, а сир не розплавиться. Порізати навпіл, щоб вийшло 4 порції, і подавати.
Спробуйте також
