Зрази з овочами
Знадобиться
фарш свинячий - 500 гморквина - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 1-2 зубчики
яйце куряче - 2 шт.
зелень - 1 пучок
сіль - згідно смаку
панірувальні сухарі - 1 склянка
сир твердий - 100 г
перець згідно смаку
Як готувати
1. Викладіть фарш в миску, додавши дрібно порубаний або продавлений через землянку часник і нарізану зелень. Підсолити, поперчіть, добре вимішайте.2. За рецептом наріжте цибулю і моркву, обсмажте на олії, підсолити. Натріть на крупній тертці сир і змішайте з овочами по рецепту.
3. Розкачайте фарш в коржик, вкладіть всередину фарш, зробіть котлету.
4. Розбийте яйце, умочіть зрази з овочами, потім обваляйте в сухарях, смажте до готовності на сковороді.
Дивіться також:
