Зрази з фаршу з цибулею
Знадобиться
фарш - 500 г.ріпчаста цибуля - 2 шт.
часник - 1 шт.
яйця - 2 шт.
масло - 1 ст. л.
сіль
перець
Як готувати
1. Для приготування зраз з фаршу з грибами очистіть цибулю, поріжте його на дрібні шматочки і пасеруйте на олії до м'якого стану. Потім зваріть два яйця круто, остудіть їх і очистіть від шкаралупи.2. Додайте у фарш одну часточку часнику, трохи спецій на ваш смак і починайте перемішувати. Також, при бажанні, можете додати одне яйце. Потім в лук насипте трохи подрібнених яєць і все перемішайте.
3. Поділіть котлетної маси на шість рівних шматків, зліпіть коржики і вкладете в них начинку. Закрийте коржі.
4. Готуйте ваші зрази на сковороді по п'ять-сім хвилин з кожного боку. Наприкінці накрийте сковорідку кришкою і дайте заразитися трохи настоятися. Все, страва готова.
Також дивіться:
Зрази картопляні
