Каннеллоні з шинкою
Знадобиться
каннеллони (готові "трубочки") - 150гршинка - 150 гр
яйце - 1-2 шт
сир моцарелла - 100 гр
тертий сир - 150 гр
плавлений сир - 350 гр (використовую сир "Філадельфія" мелений перець, зелень базиліка, сіль - за смаком
Соус:
упаковка подрібнених томатів (400гр)
1/2 цибулини,
1 морква,
2 - 3 зубчики часнику,
зелень базиліка, орегано, цукор і сіль - за смаком.
Як готувати
Для соусу злегка прожарити цибулю, моркву і часник в оливковій олії, додати томати, цукор, сіль. Тушкувати на слабкому вогні 15 хв, додати спеції.Нарізати дрібними кубиками сир моцарелла, шинку, перемішати з плавленим сиром, тертим сиром, збитим (не дуже сильно) яйцем і приправити спеціями. Начините отриманою масою каннеллони, укладіть їх у змащену маслом жароміцний посуд і залейті соусом.
Посипте тертим сиром і запікайте в духовці протягом 20 хв при температурі 200 градусів.
Приємного апетиту.
