Кролик з імбиром в сметані
Знадобиться
М'ясо одного кролика,імбир тертий 2 столові ложки,
часник 4 зубчики,
масло рослинне,
сіль, перець,
сметана 200 гр,
м'ята,
петрушка,
соєвий соус.
Як готувати
У дитинстві мама готувала кролика в сметані з часником, але мені не подобався запах кролика. Я додала ароматний імбир і м'яту страва вийшла дивно смачне.1. Обробити кролика на порційні шматки
2. Приготувати маринад і соєвого соусу тертого імбиру і часнику з додавання ростительного масла і солі
3. Замаринувати кролика на 20-30 хвилин
4. Обсмажити шматки кролика на сковороді на ростительного маслі
5. Перекласти обсмаженого кролика в посуд для гасіння.
6. Гасити на повільному вогні (додати маринад) протягом 30-40 хвилин
7. Додати сметану і тушкувати ще 10 хвилин.
8. В кінці гасіння додати м'яту і ще трохи часнику.
9. При подачі на стіл прикрасити петрушкою.
