Макарони з беконом, горошком і брі
Знадобиться
На 2 порції:200-300 г будь-яких коротких макаронів
100 г замороженого горошку, розморозити
6-8 смужок бекону
оливкова олія
75 г жирних вершків
75 г брі
мелений чорний перець
базилік, нашаткувати
Як готувати
Це відмінний спосіб використовувати завалявся шматочок брі або схожого сиру (наприклад, Камамберу), що залишилося після свята або званої вечері.1. Відварити макарони за інструкціями на упаковці, додавши горошок на останні 2 хвилини.
2. Обсмажити бекон в оливковій олії до хрусткої скоринки, додати вслівкі, брі і чорний мелений перець. Помішувати, поки сир не розплавиться.
3. Злити макарони і горошок, зберігши 2 ст л води в якій варив макарони. Повернути в каструлю.
4. Перемішати з соусом. Посипати базиліком і подавати.
