Макарони з сиром і беконом
Знадобиться
На 4 порції:250 г коротких макаронів
оливкова олія
70 г тонких шматочків бекону або панчетти, порізаних
250 г вершкового сиру (cream cheese)
1 лимон, тольк оцедра
300 г сиру Камамбер або Талеггіо
пучок петрушки, порваний
Як готувати
1. Розігріти духовку до 220 гр С. Відварити макарони по інструкції на упаковці.2. Тим часом розігріти трохи олії в сковороді і обсмажити бекон протягом 2х хвилин до хрусткої скоринки.
3. Злити макарони, зберігши 300 мл води. Додати до них сир і воду, підігріти, помішуючи, поки сир не розплавиться.
4. Додати макарони, лимонну цедру, талеггіо або камамбер, петрушку і бекон. Приправити. Перекласти у форму для запікання. Запікати 20 хвилин до золотистої скоринки.
