М'ясні тефтелі ледачі
Знадобиться
М'ясний фарш - 1кг,30 г свіжої капусти,
300 г цибулі,
1,5 склянки відвареного рису,
сіль, перець за смаком.
Соус:
0,5 склянки майонезу або сметани,
0,5 склянки томатної пасти,
1 стакан води,
1 ст. ложка цукру,
1 ч. Ложка солі.
Як готувати
Тефтелі виходять повітряні і дуже смачні. Я роблю соусу в 1, 5 рази більше. На гарнір можна подати картопляне пюре або макарони.Капусту, цибулю дрібно порубати або пропустити через м'ясорубку. Змішати фарш, капусту, цибулю, рис, сіль, перець. Зробити тефтелі, акуратно обваляти в борошні і викласти на сковороду, змащену маслом.
Соус робимо окремо: змішати всі інгредієнти і отриманим соусом залити тефтелі на сковороді. Закрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 30 хвилин.
