Кулінарні рецепти » Другі страви » М'ясо по-циганськи

М'ясо по-циганськи

Знадобиться

Філе яловичини (700 грам), 300 гр. Копченої грудинки, 2 великі цибулини, 2 моркви, 2 солодких болгарських перцю. часник, мелений чорний і червоний перець, базилік, коріандр, петрушку, кріп. червоним сухе вино, цукор, лавр.

Як готувати

Філе яловичини (700 грам) поріжте великими кубиками, 300 гр. Копченої грудінкі- тонкою соломкою. Покласти в глибоку сковороду і обсмажити на олії, поступово додаючи овочі - 2 великі цибулини, 2 моркви, 2 солодких болгарських перцю. Після покладіть поросяти, ягняти зубчики часнику, мелений чорний і червоний перець, базилік, коріандр, петрушку, кріп. Посолити. Залити червоним сухим вином (півпляшки) і тушкувати на маленькому вогні до готовності. Перед самим кінцем покласти 2 ч.л. цукру і лавровий лист.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Прянощі та приправи: що куди додавати

171 43625

Фаршировані солоні помідори

198 57279

Фаршировані солоні помідори c

76 57280