Рецепти в скороварці
Знадобиться
Холодець:1 свиняча або яловича гомілка - 1 шт.
м'якоть свинини або яловичини - 0,5 кг
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
лавровий лист - 2 шт.
перець горошком - 5 шт.
желатин - 1 ст. л.
часник - 3-4 зубчики
Піца:
тісто - 250 г
куряче філе - 250 г
помідор - 3 шт.
сир - 160 г
Омлет:
яйце - 4 шт.
молоко - 250 мл
сир - 150 г
помідор - 2 шт.
шинка - 50-70 г
зелень - 50 г
борошно - 100 г
цибуля - 1 шт.
сіль - 0,5 ч. л.
Як готувати
Холодець:1. Очистіть шкірку на м'ясо, складіть все м'ясо в скороварку і залийте холодною водою. Так, щоб вона була ледь вище м'яса. Доведіть до кипіння, зніміть піну.
2. Покладіть цибулину і моркву, посоліть, додайте прянощі. Закрийте скороварку кришкою, дочекайтеся кипіння і млоїте на вогні 3 години.
3. Коли бульйон злегка охолоне, дістаньте м'ясо, відокремте його від кістки. Наріжте і складіть в тарілки. Зверху вилийте бульйон. Поставте в холодильник до повного охолодження.
Піца:
1. Розкрутіть невеликі пласти з тіста.
2. Розігрійте оливкову олію в скороварці.
3. Додайте куряче філе і подрібнені помідори на пласт.
4. Опускайте повільно і акуратно пласт в скороварку.
5. По закінченню 20 хвилин присипте тертим сиром, і піца в скороварці готова.
Омлет:
1. Лук, шинку, помідори, сир наріжте кубиками і тушкуйте близько 5 хвилин.
2. Молоко змішайте з борошном і яйцями і додайте до погашеним інгредієнтів.
3. Перед закінченням готування за хвилину відкрийте кришку скороварки і засипте зелень.
Якщо вам сподобалися ці рецепти, ви так само можете подивитися інші рецепти в скороварці на нашому сайті.
